سالم زیبا

امگا 3 ماده ای مغذی و شگفت انگیز است و برای تقویت سلامتی و تندرستی، کمک به ادامه ی تعدادی از عملکردهای بسیار سخت بدنی، از چشم ها تا پوست تا ماهیچه ها و مفاصل، استفاده می شود. به همین دلیل در این مقاله امگا 3 را آنطور که سزاوار است، مورد توجه قرار می دهیم و درباره ی برخی مزایای مهم آن و اینکه چگونه می توان بیشترین سود را از این ماده ی مغذی حیاتی دریافت کرد، وارد جزئیات خواهیم شد.

انواع امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 به عنوان اسیدهای چرب زنجیر بلند توصیف می شوند. 4 نوع اصلی آن ها ALA، DPA، EPA و DHA هستند. در این جا بر EPA و DHA تمرکز می کنیم زیرا این ها به طور کلی در بدن کمبود دارند. همچنین برای سلامتی کلی مهم ترین هستند.

EPA و DHA در شیر مادر، جلبک، ماهی و محصولات گوشتی دام های تغذیه شده با چمن وجود دارند. EPA و DHA می توانند در بدن از ALA ساخته شوند. ALA در منابع گیاهی امگا 3 مانند گیاهان سبز، تخم کتان، گیاه چیا، شاهدانه، دانه های کدو تنبل و گردو موجود است.

امگا 3 و امگا 6

مانند بسیاری دیگر از مواد در بدن، چربی ها در صورتی که به نسبت های درست مصرف شوند، سودمند ترین هستند. وقتی در مورد امگا 3 صحبت می شود، مهم ترین توازنی که باید در نظر گرفته شود، نسبت چربی های امگا 3 به چربی های امگا 6 است. چربی های امگا 6 برای فرایندهای التهابی در بدن مهم اند اما مصرف بیش از حد آن ها نسبت به امگا 3 می تواند باعث التهاب زیاد شود.

این عدم توازن بین امگا 3 و امگا 6 در جامعه ی امروز بسیار رایج است. به دلایل بسیار دیگری نیز، بیماری های التهابی شدید در حال افزایش اند. به همین دلیل ضروری است که تغذیه ی ضد التهاب و اصول سبک زندگی را به کار بگیرید. افزایش مصرف چربی های امگا 3 گامی مهم در این فرایند است.

ادامه مطلب لینک زیر:

امگا 3- خواص، عوارض، طرز مصرف، تاثیر بر پوست، زیبایی و نکات مهم